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我们来介绍一下食用玉米的好处吧

2019-12-16

一日三餐是人类保持生命的物质基础。但是,吃到肚子里的养分物质,不可能百分之百地被吸收使用,于是就产生了基。基非常活泼,不断地攫取细胞的养分物质和细胞物质,然后导致细胞的提早变老。基与脂肪结合,构成有害物质过氧化脂肪,假如进一步与蛋白质结合,便构成脂褐素。过氧化脂肪和脂褐素,都是人体变老的目标。

要想少受基之害,最简略有用的办法,便是多吃能铲除基的食物,比方玉米。美国免疫学专家曾提出,多吃玉米可以推迟变老。因而,专家也将玉米推举为榜首谷类保健食物。

玉米里含有很多的卵磷脂、亚油酸、谷固醇和维生素E,胡萝卜素、维生素A、B的含量也很丰厚。人体无法自行组成亚油酸,有必要从食物中吸取;维生素E是长命因子;卵磷脂是益脑物质;酶能改进胃肠功用;维生素A、B2能视力,有防备干眼病、夜盲症、角膜炎、结膜炎的效果。

别的,玉米中还含有很多的镁和硒,镁能癌细胞的构成与开展,硒能与各种致癌物质相结合,经过消化道排出体外。

粗磨的玉米面中含有赖氨酸和谷胱甘肽,它们具有促进推陈出新、加快体内氧化物分化、细胞变老、推迟脑功用减退的效果。玉米纤维中的木质素,能有用地铲除基。此外,玉米中富含的植物纤维,能影响肠蠕动,防备大肠癌。

可以说,玉米是名副其实的“黄金作物”。吃水煮玉米,可得到玉米的很多精华,尤其是嫩玉米,可谓抗变老的养分佳品

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